Gebackener Reis mit Küchenmaschine
restaurant 2 Portionen
schedule 01 h 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt200 g. von Rundreis
- task_alt120 g. Kartoffel (1 kleine)
- task_alt30 g. Blutwurst
- task_alt50 g. Speck
- task_alt150 g. der zerdrückten Tomate
- task_alt100 g. gekochte Kichererbsen
- task_alt500 ml. von Brühe
- task_alt½ Tomate
- task_alt3 Eßl. von Olivenöl
- task_alt1 Esslöffel. von geräuchertem Paprika
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt¼ Teelöffel. Safran
- task_alt1 Knoblauchzehe
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Kartoffel schälen und in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Speck in kleine Stücke schneiden. Die Tomate in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und beiseite stellen.
- Die Küchenmaschine 30 Minuten lang auf „Frittieren“ stellen und das Olivenöl in die Pfanne geben und erhitzen lassen. Die Kartoffelscheiben hinzufügen und 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie goldbraun sind braten. Herausnehmen und beiseite stellen.
- Den Speck in die Pfanne geben und 2 Minuten auf jeder Seite anbraten. Dann die zerdrückte Tomate hinzufügen und 2 Minuten lang anbraten, dabei ab und zu umrühren. Die Kichererbsen und Paprika in die Pfanne geben und umrühren. Unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten kochen. Den Reis hinzugeben und umrühren. 1 Minute lang kochen lassen. Den Reis gleichmäßig über den Eimer verteilen und die Knoblauchzehe in die Mitte legen. Die Bratkartoffeln um den Knoblauch herum anrichten und die Tomatenscheiben hinzufügen. Die Blutwurst dazugeben. In einer separaten Schüssel das Salz und den Safran mit der Brühe vermischen. Die Brühe darüber gießen und den Deckel schließen.
- Stellen Sie den Roboter auf das Menü „Backofen“ und lassen Sie ihn 40-50 Minuten kochen, bis sich die gesamte Flüssigkeit aufgelöst hat und der Reis gar ist. Kochend heiß servieren!
