Riz cuit au robot
restaurant 2 portions
schedule 01 h 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt200 g. riz rond
- task_alt120 g. pomme de terre (1 petite)
- task_alt30 g. boudin noir
- task_alt50 g. lard
- task_alt150 g. de tomate écrasée
- task_alt100 g. de pois chiches cuits
- task_alt500 ml. de bouillon
- task_alt½ tomate
- task_alt3 cuillères à soupe. d'huile d'olive
- task_alt1 cuillère à soupe. de paprika fumé
- task_alt1 cuillère à café. de sel
- task_alt¼ de cuillère à café safran
- task_alt1 tête d'ail
Étape de recette une étape
- Éplucher la pomme de terre et la couper en tranches de 1,5 cm. Couper le bacon en petits morceaux. Couper la tomate en tranches de 1,5 cm et réserver.
- Réglez le robot sur le menu Friture pendant 30 minutes et ajoutez l'huile d'olive dans la poêle et laissez-la chauffer. Ajoutez les tranches de pommes de terre et faites-les frire pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Retirer et mettre de côté.
- Ajouter le bacon dans la poêle et le faire frire pendant 2 minutes de chaque côté. Ajoutez ensuite la tomate concassée et faites-la sauter pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter les pois chiches et le paprika dans la poêle et remuer. Faire cuire pendant 3 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le riz et remuer. Laisser cuire pendant 1 minute. Répartir le riz sur le seau de manière à obtenir une couche uniforme et placer la tête d'ail au centre. Placer les pommes de terre frites autour de l'ail et ajouter les tranches de tomates. Ajouter le boudin noir. Dans un autre bol, mélanger le sel et le safran avec le bouillon. Verser le bouillon sur le tout et fermer le couvercle.
- Réglez le robot sur le menu Four pendant 40 à 50 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit dissous et que le riz soit cuit. Sers-le bien chaud !
