Porrusalda per robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Ingredienti
- task_alt500 g. porro
- task_alt400 g. Patata
- task_alt170 g. cipolla
- task_alt150 g. carota
- task_alt1 l. di brodo vegetale (caldo)
- task_alt30 ml. di olio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
Passaggio recie un passo
- Posizioniamo le lame.
- Mettere nel boccale la cipolla tagliata a metà e programmare la velocità 5, 5 secondi.
- Aggiungi l'olio e programma 100 ºC, velocità 1, 10 minuti.
- Nel frattempo, pelare e tagliare il resto delle verdure. Tagliare il porro a fette spesse, la carota a fette sottili e la patata a pezzi di media grandezza.
- Una volta terminato il programma, aprire e aggiungere le verdure del passaggio precedente, il brodo precedentemente riscaldato, sale e pepe a piacere.
- Chiudere e programmare 100 ºC, velocità 1, rotazione inversa, 20 minuti.
- Aggiungi il sale se necessario e gustalo!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
