Porrusalda pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Ingrédients
- task_alt500 g. poireau
- task_alt400 g. pomme de terre
- task_alt170 g. oignon
- task_alt150 g. carotte
- task_alt1 l. de bouillon de légumes (chaud)
- task_alt30 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Nous plaçons les lames.
- Mettez l'oignon coupé en deux dans la carafe et programmez la vitesse 5, 5 secondes.
- Ajoute l'huile et programme 100 ºC, vitesse 1, 10 minutes.
- Pendant ce temps, éplucher et hacher le reste des légumes. Couper le poireau en tranches épaisses, la carotte en tranches fines et la pomme de terre en morceaux de taille moyenne.
- Une fois le programme terminé, ouvrir et ajouter les légumes de l'étape précédente, le bouillon préalablement chauffé, du sel et du poivre à volonté.
- Fermer et programmer 100 ºC, vitesse 1, rotation inverse, 20 minutes.
- Ajoute du sel si nécessaire et savoure !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames
