Fagiolini con frutta secca e noci e vinaigrette alla senape per Robot da cucina

Name: Fagiolini con frutta secca e noci e vinaigrette alla senape per Robot da cucina
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 600 g. fagiolo fine; 80 g. di frutta secca varia (noci, mandorle, anacardi...); 30 g. di semi assortiti (girasole, zucca...); 50 g. formaggio blu; Vinaigrette:; 80 ml. di olio extravergine di oliva; 2 cucchiai. senape; 1 cucchiaio. di aceto di sidro di mele; Sale e pepe

Realizzato da @newlux

restaurant 4 porzioni

schedule 18 min

Dettagli di cottura

Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.

Prodotti che possono essere cucinati con

Robot da cucina multifunzionale 5L | v100

Non disponibile

Ingredienti

task_alt600 g. fagiolo fine
task_alt80 g. di frutta secca varia (noci, mandorle, anacardi...)
task_alt30 g. di semi assortiti (girasole, zucca...)
task_alt50 g. formaggio blu
task_altVinaigrette:
task_alt80 ml. di olio extravergine di oliva
task_alt2 cucchiai. senape
task_alt1 cucchiaio. di aceto di sidro di mele
task_altSale e pepe

Passaggio recie un passo

Per prima cosa, tagliare le estremità dei fagioli e sciacquarli.
Metteteli nella ciotola e copriteli d'acqua.
Impostare il menu VAPORE, temperatura di cottura 1, 10 minuti.
Al termine del programma, scolarle e metterle in una ciotola con acqua e ghiaccio per mantenere il colore.
Tritare un po' le noci con un coltello.
Preparare quindi la vinaigrette. A questo scopo, in un piccolo contenitore di vetro con coperchio, aggiungere tutti gli ingredienti e sbattere fino a emulsionarli.
Scolare i fagioli e servirli con le noci tritate, i semi, il formaggio blu sbriciolato e la vinaigrette. Buon divertimento!