Haricots verts aux fruits secs et à la vinaigrette à la moutarde pour Robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 18 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt600 g. haricot fin
- task_alt80 g. de noix assorties (noix, amandes, noix de cajou...)
- task_alt30 g. de graines assorties (tournesol, citrouille...)
- task_alt50 g. fromage bleu
- task_altVinaigrette :
- task_alt80 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt2 cuillères à soupe. moutarde
- task_alt1 cuillère à soupe. de vinaigre de cidre de pomme
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, couper les extrémités des haricots et les rincer.
- Les placer dans le bol et les recouvrir d'eau.
- Régler le menu STEAM, température de cuisson 1, 10 minutes.
- Une fois le programme terminé, égouttez-les et placez-les dans un bol avec de l'eau et de la glace pour qu'ils conservent leur couleur.
- Hacher légèrement les noix à l'aide d'un couteau.
- Préparer ensuite la vinaigrette. Pour ce faire, dans un petit récipient en verre muni d'un couvercle, ajouter tous les ingrédients et fouetter jusqu'à émulsion.
- Égoutter les haricots et les servir avec les noix et les graines hachées, le fromage bleu émietté et la vinaigrette. Amuse-toi bien !
