Pasta sfoglia con formaggio di capra e marmellata di fichi per friggitrice ad aria
restaurant 4-6 porzioni
schedule 24 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 12L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_altPer due torte:
- task_alt1 pasta sfoglia
- task_altMarmellata di fichi
- task_alt1 tronchetto di formaggio di capra
- task_altSemi di sesamo tostati
- task_alt3/4 noci
- task_alt1 cucchiaino. di zucchero di canna
- task_alt1 uovo
Passaggio recie un passo
- Taglia quattro cerchi di pasta sfoglia di circa 11/12 cm (due di questi saranno la base delle nostre crostate e gli altri due serviranno per fare le strisce che metteremo sopra).
- Per prima cosa punzecchia con una forchetta le due parti che fungono da base, poi disponi alcune fette di formaggio di capra che coprono tutta la base tranne il bordo.
- Ricopri il formaggio con la marmellata di fichi a piacere, poi metti qualche pezzetto di noce sopra la marmellata.
- Realizziamo delle strisce con gli altri due cerchi di pasta e posizioniamole sopra la marmellata per formare una griglia.
- Sbatti un uovo e spennella la torta, cospargendola con zucchero di canna e semi di sesamo.
- Preriscalda la friggitrice a 180ºC, 5 minuti.
- Posiziona la pasta sfoglia su uno dei vassoi forati e inseriscila nella fessura inferiore della friggitrice.
- Cuoci nel forno della friggitrice per 10 minuti a 160ºC e per altri 3 minuti a 180ºC.
- Toglilo dal forno, lascialo raffreddare... e gustalo.
Ingredienti
- Possiamo sostituire la marmellata di fichi con quella che preferiamo e sarà comunque deliziosa.
