Hojaldre de queso de cabra y mermelada de higos para freidora de aire
restaurant 4-6 raciones
schedule 24 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Horno-freidora de aire de 12L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_altPara dos tartitas:
- task_alt1 masa de hojaldre
- task_altMermelada de higo
- task_alt1 rulo de queso de cabra
- task_altSemillas de sésamo tostado
- task_alt3/4 nueces
- task_alt1 cdta. de azúcar moreno
- task_alt1 huevo
Receta paso a paso
- Cortamos cuatro círculos de masa de hojaldre de unos 11/12 cm. (dos de ellos serán la base de nuestras tartas y los otros dos los usaremos para hacer las tiras que pondremos por encima).
- En los dos que nos sirven de base, primero los pinchamos con un tenedor, luego colocamos una rodajitas de queso de cabra que cubran toda la base menos el borde.
- Cubrimos el queso con mermelada de higo al gusto, luego sobre la mermelada colocamos unos trocitos de nueces.
- Hacemos tiras con las otras dos círculos de masa y las colocamos por encima de la mermelada formando una cuadrícula.
- Batimos un huevo y pincelamos la tarta, espolvoreamos con azúcar moreno y semillas de sésamo.
- Precalentamos la freidora a 180ºC, 5 minutos.
- Colocamos los hojaldres en una de las bandejas agujereadas y la introducimos en la ranura inferior de la freidora.
- Horneamos en la freidora horno durante 10 minutos, 160ºC grados y otros 3 minutos a 180ºC.
- La sacamos de la fe de horno y la dejamos enfriar.. y a disfrutar.
Ingredientes
- Podemos sustituir la mermelada de higos por cualquier mermelada que nos guste y estará riquísima de todas maneras.
