Tequeños fatti in casa per friggitrici ad aria
restaurant 4 porzioni
schedule 40 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 12L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt300 g. di formaggio Emmental
- task_alt1 pasta per pizza integrale
Passaggio recie un passo
- Preriscalda il forno della friggitrice nel menu di preriscaldamento.
- Nel frattempo, taglia il formaggio a bastoncini larghi 1 cm e lunghi circa 56 cm.
- Stendi l'impasto con un mattarello fino a renderlo il più sottile possibile e taglialo a strisce lunghe di circa 2 cm di larghezza.
- Arrotola i bastoncini di formaggio in diagonale sull'impasto e sigilla bene i bordi.
- Posizionati sui vassoi della friggitrice nelle due fessure inferiori.
- Cuoci per circa 10-15 minuti o finché l'impasto non inizia a dorarsi. A metà del processo di cottura, cambiamo la posizione delle teglie.
Ingredienti
- È importante mantenere il formaggio freddo fino al momento dell'arrotolamento per evitare che si bagni con il calore e si sciolga più del necessario.
