Selbstgemachte Tequeños für die Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 40 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer 12-Liter-Luftfritteuse von Newlux getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt300 g. von Emmentaler Käse
- task_alt1 Vollkornpizzateig
Rezeptschritt ein Schritt
- Heize den Fritteusenofen im Vorheizmenü vor.
- In der Zwischenzeit schneidest du den Käse in 1 cm breite und etwa 56 cm lange Stangen.
- Rolle den Teig mit einem Nudelholz aus, bis er so dünn wie möglich ist, und schneide ihn in lange, etwa 2 cm breite Streifen.
- Rolle die Käsestangen diagonal über den Teig und verschließe die Ränder fest.
- Lege sie auf die Backbleche der Fritteuse in die beiden unteren Schlitze.
- Koche etwa 10-15 Minuten oder bis der Teig anfängt, braun zu werden. Nach der Hälfte des Backvorgangs tauschen wir die Backbleche aus.
Inhaltsstoffe
- Es ist wichtig, den Käse bis zum Walzen kalt zu halten, damit er in der Hitze nicht nass wird und mehr als nötig schmilzt.
