Sole avec pommes de terre dans une friteuse
restaurant 2-4 portions
schedule 20 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altSemelle (V35 : 3-4 | V55 : 5-6)
- task_altPommes de terre (V35 : 1 | V55 : 2)
- task_altOignons (V35 : 1 | V55 : 2)
- task_altHuile d'olive (V20 : 1 cuillère à soupe | V35 : 2 cuillères à soupe | V55 : 3 cuillères à soupe)
- task_altSel (V20 : 1 pincée | V35 : 1 pincée. | V55 : 2 pincées.)
- task_altPoivre (V20 : 1 pincée | V35 : 1 pincée | V55 : 2 pincées.)
- task_altCitron (facultatif)
- task_altPersil (facultatif)
- task_altAneth (facultatif)
Étape de recette une étape
- Préchauffer la friteuse pendant 5 minutes, Préchauffer le menu. Pendant ce temps, nettoyer la sole en enlevant la tête, les viscères et la peau. Laver à l'eau, sécher et assaisonner de sel et de poivre.
- Couper les pommes de terre en julienne et les oignons et les mettre dans la friteuse, régler le menu manuel, 10 minutes.
- Vaporiser chaque sole d'huile d'olive et les placer dans la friteuse sans les toucher. Réglez le menu Manuel, 15/20 minutes à 180ºC. Au bout de 10 minutes, retournez les soles pour les cuire uniformément.
Ingrédients
- Nous pouvons accompagner la sole de notre garniture préférée : salade fraîche, petits pois au jambon, pommes de terre aux poivrons rouges...
