Filets de poulet en pâte à frire à la friteuse
restaurant 1-4 portions
schedule 21 min
Détails de la cuisson
Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de poulet infaillible pour toute la famille. Qui n’aime pas les blancs de poulet panés ? C’est le plat phare pour les petits à la maison et une option facile à préparer pour les repas à l’extérieur. En quelques minutes, nous aurons cette magnifique recette compatible avec nos friteuses Newlux Air Power V20, V35 et V55, conçues pour simplifier la vie quotidienne de nos clients. Découvrez comment paner des filets de poulet pour qu’ils soient parfaits et pauvres en graisses.
Cette recette peut être préparée de différentes manières, en incluant certaines épices ou d’autres, mais certains détails sont essentiels pour que le résultat de la panure soit spectaculaire. Si vous n’avez pas encore décidé de préparer des filets de poulet panés, lisez la suite. Nous vous assurons qu’après l’avoir fait cuire dans une friteuse en suivant nos instructions, vous ne voudrez plus manger le poulet autrement.
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_altFilets de poulet (V20 : 2 petits | V35 : 2 | V55 : 4)
- task_altŒufs (V20 : 1 | V35 : 1 | V55 : 1)
- task_altChapelure
- task_altFarine
- task_altHuile d'olive en spray
- task_altSel et épices au goût
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, préchauffez la friteuse pendant 5 minutes dans le menu « Préchauffage ».
- Ensuite, saupoudrer les filets de poulet d'abord dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure pour obtenir la panure.
- Une fois que la friteuse est chaude, vaporisez le panier avec de l'huile en spray, placez les filets et ajoutez un peu d'huile à chaque filet. Enfin, faites cuire dans le menu « Poulet » à 195ºC pendant 7 minutes. Au bout de ce temps, retournez les filets et poursuivez la cuisson pendant 7 minutes supplémentaires.
Ingrédients
- Nous vous avons déjà expliqué comment paner du colin dans une friteuse pour obtenir une texture et une saveur extraordinaires. Aujourd'hui, c'est au tour du poulet pané, un plat qui se marie très bien avec des frites extra croustillantes. En moins de 20 minutes, vous pourrez déguster ce plat, idéal pour les jours où nous manquons de temps. Découvrez toutes nos recettes associées !
