Steak russe avec cuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 40 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 kg de viande de porc hachée
- task_alt250 g. de chapelure
- task_alt2 petits verres de jus de citron
- task_altPersil haché
- task_alt2 œufs
- task_altHuile d'olive
- task_altSel
Étape de recette une étape
- Verser la viande hachée dans un bol et ajouter le persil, le sel, le jus de citron et la moitié de la chapelure. Bien mélanger le tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Laisser reposer pendant 30 minutes.
- Versez l'huile dans la poêle et réglez le menu Fry, 30 minutes.
- Avec la pâte, on fait une sorte de galette fine, on la trempe dans l « œuf battu et la chapelure et on la met dans l'huile chaude, en la retournant avec une louche jusqu » à ce qu'elle soit bien dorée.
Ingrédients
- Louche.
