Crème de lentilles et de carottes pour autocuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt400 g. de lentilles pardina
- task_alt300 g. carotte
- task_alt1 oignon
- task_alt1 L de bouillon de légumes
- task_alt3 gousses d'ail noir épluchées
- task_alt50 ml. d'huile d'olive extra vierge
- task_alt2 feuilles de laurier
- task_alt1 cuillère à café. de paprika doux
- task_alt1 cuillère à café. de paprika piquant
- task_altSel
Étape de recette une étape
- En premier lieu, épluchez la carotte et l'oignon. Coupez le tout en morceaux moyens.
- Ensuite, ajoute l'huile dans la poêle et règle le menu FRIED, 160 ºC, 10 minutes. Une fois chaude, ajoutez la carotte et l'oignon. Assaisonne et remue de temps en temps jusqu'à la fin du programme.
- Une fois le programme terminé, ajoutez les lentilles (préalablement lavées), les gousses d'ail noir, le laurier, le paprika et le sel au goût. Recouvrez de bouillon et remuez.
- Fermez et programmez le menu PRESSION, pression moyenne, 120 ºC, 20 minutes.
- Une fois le programme terminé, retirez le laurier et mixez jusqu'à obtenir une crème fine et sans grumeaux.
- Bonne lecture !
