Creme de lentilhas e cenoura para Panela Programável
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt400 g. de lentilhas pardina
- task_alt300 g. cenoura
- task_alt1 cebola
- task_alt1 L de caldo vegetal
- task_alt3 dentes de alho preto descascados
- task_alt50 ml. de azeite virgem extra
- task_alt2 folhas de louro
- task_alt1 colher de chá. de pimentão doce
- task_alt1 colher de chá. de paprika picante
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, descascamos a cenoura e a cebola. Cortamos tudo em pedaços médios.
- Em seguida, adiciona o óleo à frigideira e coloca o Menu FRITO, 160 ºC, 10 minutos. Assim que estiver quente, incorporamos a cenoura e a cebola. Tempera e mexe de vez em quando até ao fim do programa.
- Após a conclusão do programa, incorporamos as lentilhas (lavadas previamente), os dentes de alho preto, o louro, o pimentão e sal a gosto. Cobrimos com o caldo e removemos.
- Tapamos e programamos Menu PRESSÃO, pressão média, 120 ºC, 20 minutos.
- Após a conclusão do programa, retiramos o louro e trituramos até conseguir um creme fino e sem grumos.
- Desfrutar!
