Poulet à l’ail noir et aux lactaires délicieux pour autocuiseur programmable
restaurant 4 portions
schedule 40 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un cuiseur programmable Newlux 6L. N’oubliez pas que vous pouvez adapter les quantités, les temps et les ingrédients à votre convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt8 cuisses de poulet
- task_alt500 g. de girolles
- task_alt40 ml. eau-de-vie
- task_alt6 gousses d'ail noir coupées en morceaux
- task_alt1 cuillère à soupe. de persil haché
- task_alt50 ml d'huile d'olive vierge extra
- task_altSel et poivre
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, lavez les lactaires délicieux et coupez-les un peu. Coupez également un peu les gousses d'ail noir.
- Ajoutez l'huile dans l'autocuiseur et programmez le menu FRIRE, 180 ºC, 20 minutes. Pendant qu'elle chauffe, salez et poivrez le poulet. Une fois chaude, ajoutez le poulet. Remuez de temps en temps et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
- Une fois le poulet doré, ajoutez les gousses d'ail noir et faites cuire pendant 1 minute.
- Ensuite, ajoutez les lactaires délicieux (préalablement lavés). Remuez de temps en temps avec la louche.
- Lorsqu'il reste environ 2 minutes, ajoutez le brandy et le persil. Remue de temps en temps.
- Placer le couvercle sur la casserole, fermer la soupape et régler le cuiseur sur Menu ragoût, basse pression, 110 ºC, 10 minutes.
- Bonne lecture !
