Hähnchen mit schwarzem Knoblauch und Reizkern für programmierbaren Kochtopf
restaurant 4 Portionen
schedule 40 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt8 Hähnchenschenkel
- task_alt500 g. von Pfifferlingen
- task_alt40 ml. brandy
- task_alt6 gehackte Zehen schwarzer Knoblauch
- task_alt1 Esslöffel. der gehackten Petersilie
- task_alt50 ml natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst waschen wir die Reizker und schneiden sie ein wenig. Den schwarzen Knoblauch schneiden wir ebenfalls ein wenig.
- Wir geben das Öl in den Topf und programmieren das Menü ANBRATEN, 180 ºC, 20 Minuten. Während es sich erwärmt, pfeffern und salzen wir das Hähnchen. Sobald es heiß ist, geben wir das Hähnchen hinzu. Gelegentlich umrühren und kochen, bis es leicht gebräunt ist.
- Sobald das Hähnchen gebräunt ist, geben wir den schwarzen Knoblauch hinzu und kochen ihn 1 Minute lang.
- Anschließend geben wir die (zuvor gewaschenen) Reizker hinzu. Gelegentlich mit der Schöpfkelle umrühren.
- Wenn noch etwa 2 Minuten übrig sind, fügen wir den Brandy und die Petersilie hinzu. Von Zeit zu Zeit umrühren.
- Legen Sie den Deckel auf den Topf, schließen Sie das Ventil und stellen Sie den Herd auf Eintopfmenü, niedriger Druck, 110 ºC, 10 Minuten.
- Viel Spaß!
