Donuts au chocolat pour Halloween en Air Fryer
restaurant 4 portions
schedule 30 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 5,5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt60 g. de farine de blé entier
- task_alt30 g. pâte de dattes
- task_alt70 ml. de lait
- task_alt15 ml. d'huile d'olive extra vierge douce
- task_alt1 œuf
- task_alt1 cuillère à soupe de cacao en poudre
- task_alt1 cuillère à café de levure chimique
- task_altEssence de vanille
- task_alt Garniture
- task_alt100 g. 70-80% de chocolat
- task_alt50 g. chocolat blanc
- task_alt2 cuillères à soupe d'huile de coco
Étape de recette une étape
- Placer tous les ingrédients dans le mixeur et mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Graisse les trous du moule à beignets.
- Place les moules dans le panier de la friteuse et remplis-les de pâte. Programme 150 ºC, 12 minutes.
- Retire le moule, laisse refroidir légèrement et démoule. Place les beignets sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.
- Pendant qu'ils refroidissent, placez le chocolat noir et une cuillère à soupe d'huile de coco dans un bol allant au micro-ondes. Dans un autre bol, placez le chocolat blanc et la cuillère à soupe d'huile.
- Faire fondre les chocolats séparément par intervalles de 20 secondes. Tremper les beignets dans le chocolat noir.
- Mettez-les au réfrigérateur pendant quelques minutes pour que le chocolat épaississe un peu et que la décoration puisse être faite. Il est important de le garder peu de temps pour qu'il ne se solidifie pas.
- Mettre le chocolat blanc dans une poche à douille munie d'une buse et former des cercles sur les beignets.
- À l'aide d'un cure-dent, nous traçons des lignes à partir du trou vers l'extérieur pour obtenir la forme d'une toile d'araignée. Amuse-toi bien !
