Schokoladen-Donuts für Halloween in der Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5,5-Liter-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt60 g. aus Weizenvollkornmehl
- task_alt30 g. Dattelpaste
- task_alt70 ml. von Milch
- task_alt15 ml. mildes natives Olivenöl extra
- task_alt1 Ei
- task_alt1 Esslöffel reines Kakaopulver
- task_alt1 Teelöffel Backpulver
- task_altVanille-Essenz
- task_alt Topping
- task_alt100 g. 70-80% Schokolade
- task_alt50 g. weiße Schokolade
- task_alt2 Esslöffel Kokosnussöl
Rezeptschritt ein Schritt
- Alle Zutaten in den Mixer geben und pürieren, bis sie glatt sind. Fette die Löcher der Krapfenform ein.
- Lege die Form in den Korb der Heißluftfritteuse und fülle sie mit dem Teig. Programm 150 ºC, 12 Minuten.
- Nimm die Form heraus, lass sie etwas abkühlen und entforme sie. Lege die Krapfen zum vollständigen Abkühlen auf ein Drahtgitter.
- Während sie abkühlen, die dunkle Schokolade und einen Esslöffel Kokosöl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben. In eine andere Schüssel die weiße Schokolade und den Esslöffel Öl geben.
- Die Schokolade separat in 20-Sekunden-Intervallen schmelzen. Die Krapfen in die dunkle Schokolade tauchen.
- Stellen Sie sie einige Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade etwas eindickt und die Verzierung vorgenommen werden kann. Es ist wichtig, die Schokolade kurz zu halten, damit sie nicht fest wird.
- Die weiße Schokolade in einen Spritzbeutel mit Tülle füllen und Kreise auf die Krapfen spritzen.
- Mit Hilfe eines Zahnstochers ziehen wir Linien vom Loch nach außen, um die Form des Spinnennetzes zu erhalten. Viel Spaß!
