Ciambelle al cioccolato per Halloween nella friggitrice ad aria
restaurant 4 porzioni
schedule 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt60 g. di farina integrale
- task_alt30 g. pasta di datteri
- task_alt70 ml. di latte
- task_alt15 ml. di olio extravergine di oliva delicato
- task_alt1 uovo
- task_alt1 cucchiaio di cacao puro in polvere
- task_alt1 cucchiaino di lievito in polvere
- task_altEssenza di vaniglia
- task_alt Topping
- task_alt100 g. 70-80% di cioccolato
- task_alt50 g. cioccolato bianco
- task_alt2 cucchiai di olio di cocco
Passaggio recie un passo
- Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Ungi i fori dello stampo per ciambelle.
- Posiziona gli stampi nel cestello della friggitrice ad aria e riempili con la pastella. Programma 150 ºC, 12 minuti.
- Rimuovi lo stampo, lascia raffreddare leggermente e sforma. Metti le ciambelle su una griglia per farle raffreddare completamente.
- Mentre si raffreddano, mettere il cioccolato fondente e un cucchiaio di olio di cocco in una ciotola adatta al microonde. In un'altra ciotola, mettere il cioccolato bianco e il cucchiaio di olio.
- Sciogliere i cioccolati separatamente a intervalli di 20 secondi. Immergere le ciambelle nel cioccolato fondente.
- Teneteli in frigorifero per qualche minuto in modo che il cioccolato si addensi un po' e si possa procedere alla decorazione. È importante tenerlo per poco tempo in modo che non si solidifichi.
- Mettere il cioccolato bianco in un sacchetto con beccuccio e formare dei cerchi sulle ciambelle.
- Con l “aiuto di uno stuzzicadenti facciamo delle linee dal foro verso l” esterno per ottenere la forma della ragnatela. Buon divertimento!
