Crème de légumes rôtis pour la friteuse et le robot de cuisine.
restaurant 4 portions
schedule 01 h 00 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Blade de 3L et une friteuse Newlux de 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 patate douce
- task_alt1 aubergine
- task_alt3 carottes
- task_alt2 tomates mûres
- task_alt1 oignon rouge
- task_alt1 tête d'ail
- task_alt800 g. de bouillon de légumes
- task_altHuile d'olive extra vierge
- task_altSel et poivre
- task_alt1-2 brins de romarin
- task_altFromage feta (pour servir)
Étape de recette une étape
- Tout d'abord, nous préchauffons la friteuse à air avec le menu automatique.
- Ensuite, épluche la patate douce, les carottes et l'oignon.
- Coupe tous les légumes en morceaux de taille moyenne et coupe la tête d'ail en deux.
- Mets tous les légumes dans un plat allant au four avec le romarin. Assaisonne avec du sel et du poivre et arrose d'un peu d'huile.
- Place le plat dans le panier de la friteuse, ferme-le et règle-le manuellement sur 180 ºC, 45 minutes. À la moitié du temps de cuisson, remue.
- Place les lames dans la cruche.
- Ajoute tous les légumes et leurs jus avec le bouillon.
- Mets le couvercle et programme la vitesse 10, 3 minutes.
- Sers la crème avec un peu de feta émiettée et un filet d'huile.
- Bonne lecture !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames
