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Crema de verduras asadas para Freidora de aire y Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 01 h 00 min

cremas de verduras asadas recetas horno sin aceite

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L y una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Freidora de aire 5.5L. Air Power V55
NO DISPONIBLE
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 1 boniato
  • task_alt 1 berenjena
  • task_alt 3 zanahorias
  • task_alt 2 tomates maduros
  • task_alt 1 cebolla morada
  • task_alt 1 cabeza de ajos
  • task_alt 800 g. de caldo vegetal
  • task_alt Aceite de oliva virgen extra
  • task_alt Sal y pimienta
  • task_alt 1-2 ramas de romero
  • task_alt Queso feta (para servir)


Receta paso a paso

  1. En primer lugar, precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
  2. Seguidamente, pelamos el boniato, las zanahorias y la cebolla.
  3. Cortamos todas las verduras en trozos medianos y la cabeza de ajos la cortamos por la mitad.
  4. Introducimos todas las verduras en una fuente apta para horno junto al romero. Salpimentamos y rociamos todo con un poco de aceite.
  5. Colocamos la fuente en la cesta de la freidora de aire, cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 45 minutos. A mitad de tiempo, removemos.
  6. Colocamos las cuchillas en la jarra.
  7. Introducimos todas las verduras y su jugo junto al caldo.
  8. Colocamos la tapa y programamos velocidad 10, 3 minutos.
  9. Servimos la crema con un poco de queso feta desmenuzado y un chorrito de aceite.
  10. ¡A disfrutar!


Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas







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