Crema di verdure arrosto per friggitrice ad aria e robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 01 h 00 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Blade da 3 litri e in una friggitrice ad aria Newlux da 5,5 litri. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt1 patata dolce
- task_alt1 melanzana
- task_alt3 carote
- task_alt2 pomodori maturi
- task_alt1 cipolla rossa
- task_alt1 testa d'aglio
- task_alt800 g. di brodo vegetale
- task_altOlio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
- task_alt1-2 rametti di rosmarino
- task_altFormaggio Feta (per servire)
Passaggio recie un passo
- Prima di tutto, preriscaldiamo la friggitrice ad aria con il menu automatico.
- Successivamente, sbuccia la patata dolce, le carote e la cipolla.
- Taglia tutte le verdure a pezzi di media grandezza e taglia a metà la testa d'aglio.
- Metti tutte le verdure in una pirofila insieme al rosmarino. Condisci con sale e pepe e irrora con un po' d'olio.
- Posiziona il piatto nel cestello della friggitrice ad aria, chiudila e impostala manualmente a 180 ºC, 45 minuti. A metà del tempo di cottura, mescola.
- Posiziona le lame nella brocca.
- Aggiungi tutte le verdure e i loro succhi insieme al brodo.
- Metti il coperchio e programma la velocità 10 per 3 minuti.
- Servi la crema con un po' di feta sbriciolata e un filo d'olio.
- Buon divertimento!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame
