Spaghetti complets aux légumes pour le robot de cuisine
restaurant 4 portions
schedule 35 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux à lame de 3L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt300 g. de spaghettis complets
- task_alt800 g. de l'eau
- task_alt200 g. de brocoli
- task_alt200 g. d'oignon pelé
- task_alt200 g. courgette
- task_alt100 g. aubergine
- task_alt100 g. de carotte pelée
- task_alt100 g. de petits pois surgelés
- task_alt50 g. de tomates cerises
- task_alt50 g. d'huile d'olive extra vierge
- task_altSel et poivre
- task_altOrigan (au goût)
Étape de recette une étape
- Coupe l'oignon, la courgette, l'aubergine et la carotte en morceaux de taille moyenne. Coupe le brocoli en petits bouquets.
- Nous plaçons les lames.
- Mets tous les légumes de l'étape 1 dans la cruche, sauf le brocoli.
- Mets le couvercle et programme à la vitesse 5, 20 secondes.
- Retire les restes à l'aide de la spatule.
- Ajoute l'huile et l'origan.
- Programme 100 ºC, vitesse 1, rotation inverse, 15 minutes.
- À 5 minutes de la fin, introduis les tomates cerises par l'évent de vapeur.
- Une fois le programme terminé, retire tous les légumes et mets-les de côté.
- Remplace les lames par l'accessoire du mixeur.
- Verse l'eau dans la cruche.
- Mets le couvercle et règle le menu BOIL automatique. Lorsqu'elle atteint 95 ºC, annule le programme.
- Ouvre et ajoute les pâtes, une pincée de sel et les brocolis.
- Mets le couvercle et programme 100 ºC, vitesse 1, 8 minutes.
- À 3 minutes de la fin, ajoute les petits pois.
- Une fois le programme terminé, égoutte tout ce qui se trouve dans le panier vapeur.
- Une fois égoutté, mélange-le avec les légumes réservés.
- Ajoute du sel, du poivre et un filet d'huile. Mélange et savoure !
Ingrédients
- Accessoires utilisés : lames, accessoire de mixage et spatule.
