Espaguetis integrales con verduras para Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt300 g. de espaguetis integrales
- task_alt800 g. de agua
- task_alt200 g. de brócoli
- task_alt200 g. de cebolla pelada
- task_alt200 g. de calabacín
- task_alt100 g. de berenjena
- task_alt100 g. de zanahoria pelada
- task_alt100 g. de guisantes congelados
- task_alt50 g. de tomate cherry
- task_alt50 g. de aceite de oliva virgen extra
- task_altSal y pimienta
- task_altOrégano (al gusto)
Receta paso a paso
- Cortamos la cebolla, el calabacín, la berenjena y la zanahoria en trozos medianos. El brócoli lo cortamos en ramilletes pequeños.
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos en la jarra todas las verduras del paso 1, excepto el brócoli.
- Colocamos la tapa y programamos velocidad 5, 20 segundos.
- Bajamos los restos con ayuda de la espátula.
- Introducimos el aceite y el orégano.
- Programamos 100 ºC, velocidad 1, giro inverso, 15 minutos.
- Cuando faltan 5 minutos, introducimos los tomates cherry por la salida de vapor.
- Una vez finalizado el programa, retiramos todas las verduras y reservamos.
- Cambiamos las cuchillas por el accesorio mezclador.
- Introducimos en la jarra el agua.
- Colocamos la tapa y programamos el menú automático HERVIR. Cuando alcance los 95 ºC, cancelamos el programa.
- Abrimos e introducimos la pasta, una pizca de sal y el brócoli.
- Colocamos la tapa y programamos 100 ºC, velocidad 1, 8 minutos.
- Cuando faltan 3 minutos, incorporamos los guisantes.
- Una vez finalizado el programa, escurrimos todo con el cesto de vapor.
- Una vez escurrido, lo mezclamos junto a las verduras reservadas.
- Añadimos sal, pimienta y un chorrito de aceite. Mezclamos y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas, accesorio mezclador y espátula
