Spaghetti integrali con verdure per Robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 35 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt300 g. di spaghetti integrali
- task_alt800 g. dell'acqua
- task_alt200 g. di broccoli
- task_alt200 g. di cipolla sbucciata
- task_alt200 g. zucchina
- task_alt100 g. melanzana
- task_alt100 g. di carota sbucciata
- task_alt100 g. di piselli surgelati
- task_alt50 g. di pomodoro ciliegino
- task_alt50 g. di olio extravergine di oliva
- task_altSale e pepe
- task_altOrigano (a piacere)
Passaggio recie un passo
- Taglia la cipolla, la zucchina, la melanzana e la carota a pezzi di media grandezza. Taglia i broccoli in piccole cimette.
- Posizioniamo le lame.
- Metti nel boccale tutte le verdure del punto 1, tranne i broccoli.
- Metti il coperchio e programma a velocità 5 per 20 secondi.
- Abbassa gli avanzi con l'aiuto della spatola.
- Aggiungi l'olio e l'origano.
- Programma 100 ºC, velocità 1, rotazione inversa, 15 minuti.
- Quando mancano 5 minuti alla fine, introduci i pomodori ciliegini attraverso lo sfiatatoio.
- Una volta terminato il programma, rimuovi tutte le verdure e mettile da parte.
- Sostituisci le lame con l'accessorio del mixer.
- Versa l'acqua nella brocca.
- Metti il coperchio e imposta il menu di bollitura automatica. Quando raggiunge i 95 ºC, cancella il programma.
- Apri e aggiungi la pasta, un pizzico di sale e i broccoli.
- Metti il coperchio e programma 100 ºC, velocità 1, 8 minuti.
- A 3 minuti dalla fine, aggiungi i piselli.
- Una volta terminato il programma, scola tutto quello che c'è nel cestello del vapore.
- Una volta scolato, mescolalo con le verdure conservate.
- Aggiungi sale, pepe e un filo d'olio. Mescola e divertiti!
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame, accessorio per mixer e spatola
