Ratatouille in einem programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 01 h 00 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altPiperrada
- task_alt250 g. der zerdrückten Tomate
- task_alt100 g. von rotem Pfeffer
- task_alt15 ml. von Olivenöl
- task_alt½ Zwiebel
- task_alt1 Knoblauchzehe
- task_alt1 Prise Thymian
- task_altSalz und Pfeffer nach Geschmack
- task_altGemüse
- task_alt1 Zucchini
- task_alt1. Aubergine
- task_alt3 Tomaten
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Zwiebel und den Knoblauch hacken. Zucchini, Aubergine und Tomaten in dünne Scheiben schneiden. Wir reservieren.
- Das Grillmenü einstellen, 160º C, 8 Minuten. Sobald die Temperatur erreicht ist, das Öl in die innere Pfanne geben und einige Sekunden lang erhitzen.
- Die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und anbraten.
- Wenn noch 4 Minuten im Programm verbleiben, die zerdrückten Tomaten, Salz, Pfeffer und Thymian hinzufügen und alles zusammen anbraten.
- Die Hälfte des Teigs wird in einer separaten Schüssel aufbewahrt, der Rest dient als Boden für die Form. Reinigen Sie die innere Form.
- Die Zucchini-, Auberginen- und Tomatenscheiben spiralförmig in die Form legen, wobei sich die Gemüse abwechseln. Die restliche Piperade über das Gemüse gießen.
- Die Form mit Alufolie abdecken und im programmierbaren Herd im Ofenmenü bei 140º C 45 Minuten backen.
- Heiß oder kalt servieren!
Inhaltsstoffe
- Falls gewünscht, kann das Ratatouille bei entfernter Alufolie 5-10 Minuten im Ofen oder in der Fritteuse gebraten werden, um die Oberfläche des Ratatouille leicht zu rösten.
