Mini-Cannelloni mit Lauch für Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 35 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Lauchstangen
- task_alt1 l. von Wasser
- task_alt200 g. Frischkäse
- task_alt8 Pilze
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt100 g. von Räucherlachs
- task_alt50 g. der geschälten Walnüsse
- task_alt20 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz und Pfeffer
- task_altSesamsamen (zur Dekoration)
Rezeptschritt ein Schritt
- Wasche den Lauch, schneide die Wurzeln und den grünen Teil ab. Wir schneiden sie von oben nach unten, ohne sie zu halbieren.
- Entferne vorsichtig die Schichten des Lauchs.
- Gib das Wasser in die Pfanne und stelle das Dampfmenü, Kochtemperatur 1, 15 Minuten und den Deckel ein.
- Sobald er heiß ist, öffne den Deckel und gib den Lauch hinzu. Wir setzen den Deckel auf.
- In der Zwischenzeit schneidest du den Räucherlachs und die Walnüsse in sehr kleine Stücke. Mit dem Frischkäse vermischen und beiseite stellen.
- Außerdem schneiden wir die Zwiebel und die Champignons in kleine Stücke. Wir reservieren sie für das spätere Kochen.
- Wenn das Programm beendet ist, lass die Lauchscheiben abtropfen und lege sie zum Abkühlen vorsichtig in eine große Schüssel.
- Wasche die Pfanne, gib das Öl hinein und stelle das Menü FRIED, Temperatur 1, 10 Minuten ein.
- Sobald sie heiß sind, fügst du die Zwiebeln und Pilze hinzu. Mit Salz und Pfeffer würzen und von Zeit zu Zeit umrühren, bis das Programm beendet ist.
- Gib die gekochten Zutaten zu der Frischkäsemischung.
- Verteile ein wenig von der Füllung auf jedem Stück Lauch und rolle es zu Mini-Cannelloni auf.
- Mit etwas Sesam bestreut servieren und genießen!
