Mini canelones com alho francês para o Kitchen Robot
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 alhos franceses
- task_alt1 l. de água
- task_alt200 g. queijo creme
- task_alt8 cogumelos
- task_alt1 cebola
- task_alt100 g. de salmão fumado
- task_alt50 g. de nozes descascadas
- task_alt20 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal e pimenta
- task_altSementes de sésamo (para decorar)
Receita Pasta um passo
- Lava os alhos franceses, corta as raízes e a parte verde. Cortamo-las de cima para baixo, sem as cortar ao meio.
- Retira cuidadosamente as camadas de alho francês.
- Adiciona a água à panela e coloca o menu vapor, temperatura de cozedura 1, 15 minutos e tapa.
- Quando estiver quente, abre a tampa e junta o alho francês. Colocamos a tampa.
- Entretanto, corta o salmão fumado e as nozes em pedaços muito pequenos. Mistura com o queijo creme e reserva.
- Corta a cebola e os cogumelos em pedaços pequenos. Reserva-os para cozinhar mais tarde.
- Quando o programa estiver terminado, escorre as rodelas de alho francês e coloca-as cuidadosamente numa tigela grande para arrefecerem.
- Lava a frigideira, junta o óleo e põe o menu FRITO, temperatura 1, 10 minutos.
- Quando estiver quente, junta a cebola e os cogumelos. Tempera com sal e pimenta e mexe de vez em quando até ao fim do programa.
- Adiciona os ingredientes cozinhados à mistura de queijo creme.
- Espalha um pouco do recheio em cima de cada pedaço de alho francês e enrola para formar mini canelones.
- Serve com algumas sementes de sésamo por cima e desfruta!
