Ramen im Multikocher
restaurant 4 Portionen
schedule 25 h 15 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 l heißer Hühnerfond
- task_alt700 ml Wasser
- task_alt300 g Noodles
- task_alt4 Eier
- task_alt2–3 Puten- oder Hähnchenfilets
- task_alt100 g. von verschiedenen Pilzen
- task_alt1 Frühlingszwiebel oder Zwiebel
- task_alt2 EL Teriyaki-Sauce
- task_alt40 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt2 EL Erdnussbutter
- task_alt2 EL Chiliöl
- task_alt2 Esslöffel. Sojasauce
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Geben Sie das Öl in den Topf und wählen Sie das Programm Menü ANBRATEN, 160 °C, 10 Minuten.
- Sobald es heiß ist, braten Sie das Putenfleisch von beiden Seiten goldbraun an. Wenn es fast gar ist, geben Sie die Teriyaki-Sauce hinzu. Lassen Sie es 1–2 Minuten garen und nehmen Sie es anschließend heraus.
- Geben Sie danach die Pilze und die in Streifen geschnittene Zwiebel hinzu. Würzen Sie alles und rühren Sie gelegentlich um, bis das Programm beendet ist.
- Reinigen Sie den Behälter und geben Sie das Wasser, die Noodles und die Eier hinein.
- Schließen Sie den Deckel und wählen Sie das Programm Menü DRUCKGAREN, mittlerer Druck, 120 °C, 1 Minute.
- Mischen Sie währenddessen in einer Schüssel die Erdnussbutter, das Chiliöl und die Sojasauce. Geben Sie anschließend den heißen Fond hinzu und rühren Sie alles glatt. Schmecken Sie bei Bedarf mit Salz ab.
- Richten Sie das Gericht an, indem Sie etwas Brühe, einige Noodles, ein halbiertes Ei, das in Streifen geschnittene Putenfleisch sowie etwas von der Zwiebel-Pilz-Mischung in einen tiefen Teller geben.
- Viel Spaß!
