Haferflocken-Kokosnuss-Kekse aus der Fritteuse
restaurant 25 Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt180 g. aus weichen Haferflocken
- task_alt80 g. Kokosraspeln
- task_alt40 g. Kokosblütenzucker oder Ihr Lieblingszucker
- task_alt50 ml. Kokosnuss-Getränk
- task_alt50 ml. mildes natives Olivenöl extra
- task_alt1 Ei
Rezeptschritt ein Schritt
- Die flüssigen Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen verrühren. Dann die trockenen Zutaten hinzufügen und mit einem Spatel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Legen Sie den Teig zwischen zwei Backpapiere und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz dünn aus.
- Wir schneiden sie in die Form, die uns am besten gefällt. Wir können die Form mit Hilfe einer Form oder mit einem Glas machen, wenn wir keine haben. Legen Sie sie in den Korb der Fritteuse.
- Wir programmieren manuell 180 Grad, 10 Minuten. Wenn noch 3 Minuten übrig sind, öffnen Sie den Korb und drehen Sie die Kekse um. Schließen Sie den Korb und lassen Sie sie zu Ende bräunen. Alle 3-4 Minuten kontrollieren, ob sie goldbraun sind, denn je nachdem, wie dick sie sind, sind sie früher oder später fertig.
- Auf einem Gitterrost abkühlen lassen und genießen!
Inhaltsstoffe
- Wenn Sie Ihre Kekse sehr knusprig mögen, machen Sie sie dünner. Wenn Sie sie weicher mögen, machen Sie sie ein wenig dicker. Je nach Dicke müssen Sie die Backzeit um ein paar Minuten verlängern oder verkürzen.
- Man kann sie mit ein wenig Schokolade überziehen, sie sind köstlich!
- Für die zuckerfreie Version verwenden Sie Erythrit als Süßungsmittel.
