Biscotti per friggitrice ad aria con farina d’avena e cocco
restaurant 25 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in una friggitrice ad aria Newlux 5’5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt180 g. di morbidi fiocchi d'avena
- task_alt80 g. di cocco grattugiato
- task_alt40 g. zucchero di cocco o il vostro preferito
- task_alt50 ml. bevanda al cocco
- task_alt50 ml. di olio extravergine di oliva delicato
- task_alt1 uovo
Passaggio recie un passo
- Aggiungere gli ingredienti liquidi in una ciotola e sbattere con una frusta. Aggiungere quindi gli ingredienti secchi e mescolare con una spatola fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Mettere la pasta tra due fogli di carta da forno e stenderla con un mattarello fino a renderla sottile.
- Li tagliamo nella forma che più ci piace. Possiamo dare la forma con l'aiuto di uno stampo o con un bicchiere se non ne abbiamo uno. Mettiamoli nel cestello della friggitrice ad aria.
- Programmiamo manualmente 180 gradi, 10 minuti. Quando mancano 3 minuti, aprire il cestello e girare i biscotti. Chiudere il cestello e lasciare che finiscano di dorare. Controllare ogni 3-4 minuti se sono dorati perché, a seconda dello spessore, saranno pronti prima o dopo.
- Lasciateli raffreddare su una griglia e gustateli!
Ingredienti
- Se vi piacciono i biscotti molto croccanti, fateli più sottili. Se vi piacciono più morbidi, fateli un po' più spessi. A seconda dello spessore, dovrete regolare il tempo di cottura di qualche minuto in più o in meno.
- Potete servirli con un po' di cioccolato sopra, sono deliziosi!
- Per la versione senza zucchero, utilizzare l'eritritolo come dolcificante.
