Kartoffel-Schinken-Käse-Mille-Feuille-Pastete für die Heißluftfritteuse
restaurant 4 Portionen
schedule 47 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt700 g. Kartoffel
- task_alt2 Eier
- task_alt150 g. von geriebenem Käse
- task_alt125 g. Schinken oder Truthahn in Scheiben geschnitten
- task_alt120 ml. von Kochsahne
- task_altNatives Olivenöl extra oder Butter (zum Einfetten der Form)
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst die Kartoffeln schälen und waschen. Schneide sie mit einer Mandoline oder einem Messer in dünne Scheiben.
- Fette eine 15-20 cm große Backform ein oder lege sie mit Backpapier aus.
- Lege eine erste Schicht Kartoffeln nebeneinander und leicht überlappend auf den Boden der Backform.
- Dann füge eine Schicht Schinken-/Putenscheiben hinzu.
- Dann füge eine Schicht geriebenen Käse hinzu.
- Setze diesen Vorgang fort, bis die Form fertig ist und schließe mit einer Schicht Kartoffeln ab.
- Heize die Fritteuse mit dem automatischen Menü vor.
- In einer Schüssel die Eier und die Sahne verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gib diese Mischung in die Form.
- Lege die Form in den Korb der Heißluftfritteuse.
- Programm 180 ºC, ca. 30-40 Minuten. Je nach verwendeter Form und der Gesamtzahl der Schichten dauert es mehr oder weniger lange. Vergewissere dich, dass die Kartoffel gar ist (stich sie mit einem Zahnstocher ein). Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Wenn die Oberfläche zu braun wird, decke sie mit einem Stück Alufolie ab.
