Berenjena crujiente con jamón york y queso en freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 15 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt1 berenjena
- task_alt1 huevo
- task_alt50 g. de harina
- task_alt50 g. de pan rallado
- task_alt4 rebanadas de queso
- task_alt4 rebanadas de jamón york
- task_altAceite de oliva en spray
- task_altSal y pimienta al gusto
Receta paso a paso
- Cortamos la berenjena en rodajas finas y las salpimentamos. Colocamos la harina en un bol, el pan rallado en otro y batimos el huevo en un tercero.
- Colocamos una loncha de queso y jamón sobre 4 de las lonchas de berenjena y cubrimos con una segunda loncha. Rebozamos todo el sándwich en la harina y cubrimos por todos los lados.
- A continuación lo pasamos por el huevo igualmente. Finalmente lo pasamos por el pan rallado y lo colocamos en la cesta de la freidora de aire. Repetimos con el resto de las rodajas de berenjena.
- Rociamos los sándwiches con el aceite de oliva en spray y cerramos la cesta. Programamos el robot a 180º C durante 10 minutos.
- ¡Servir bien caliente!
