Aubergines croustillantes au jambon et au fromage dans une friteuse à air pulsé
restaurant 4 portions
schedule 15 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans une friteuse Newlux 3.5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 aubergine
- task_alt1 œuf
- task_alt50 g. de farine
- task_alt50 g. de chapelure
- task_alt4 tranches de fromage
- task_alt4 tranches de jambon
- task_altHuile d'olive en spray
- task_altSel et poivre au goût
Étape de recette une étape
- Couper l'aubergine en fines tranches et l'assaisonner de sel et de poivre. Mettre la farine dans un bol, la chapelure dans un autre et battre l'œuf dans un troisième.
- Déposer une tranche de fromage et de jambon sur 4 des tranches d'aubergine et recouvrir d'une deuxième tranche. Enfariner l'ensemble du sandwich et en recouvrir toutes les faces.
- Ensuite, nous les plongeons dans l'œuf. Enfin, nous les saupoudrons de chapelure et les plaçons dans le panier de la friteuse. Répéter l'opération avec le reste des tranches d'aubergine.
- Vaporiser les sandwiches avec le spray à l'huile d'olive et fermer le panier. Régler le robot à 180º C pendant 10 minutes.
- Sers-le bien chaud !
