Pollo cremoso de champiñones con espinacas en Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Ingredientes
- task_alt600 g. de pechuga de pollo cortado en dados de 5 cm
- task_alt100 g. de espinacas
- task_alt150 g. de champiñones en rodajas gruesas
- task_alt30 g. aceite de oliva
- task_alt2 g. de escamas de sal marina
- task_alt75 g. de agua
- task_alt150 g. de nata
- task_alt3 dientes de ajo
- task_alt1 cebolla pelada y cortada por la mitad
- task_altjugo de ½ limón
- task_alt2 cubitos de caldo de pollo
- task_alt4 ramitas de perejil
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Introducimos el ajo pelado y la cebolla pelada en la jarra y los trituramos programando a velocidad 6 durante 3 segundos.
- Añadimos el aceite de oliva y salteamos programando a 60º C en velocidad 1 durante 3 minutos.
- Añadimos los champiñones, la sal, el perejil, el caldo de pollo y el agua a la jarra y cocinamos programando a 100º C en velocidad 1 en giro inverso durante 6 minutos.
- Añadimos los dados de pollo y la nata y cocinamos programando a 100º C en velocidad 1 en giro inverso otros 6 minutos.
- Añadimos las espinacas a la jarra y cerramos la tapa sin mezclar para que se marchiten las espinacas.
- Añadimos el jugo de limón y servimos inmediatamente.
- ¡Servir bien caliente!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas
