Pollo ai funghi con spinaci in Kitchen Robot

Name: Pollo ai funghi con spinaci in Kitchen Robot
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 600 g. di petto di pollo tagliato a cubetti di 5 cm; 100 g. di spinaci; 150 g. di funghi tagliati a fette spesse; 30 g. olio d'oliva; 2 g. di fiocchi di sale marino; 75 g. dell'acqua; 150 g. crema; 3 spicchi d'aglio; 1 cipolla, sbucciata e tagliata a metà; succo di ½ limone; 2 cubetti di brodo di pollo; 4 rametti di prezzemolo

Realizzato da @newlux

restaurant 4 porzioni

schedule 20 min

Dettagli di cottura

Compatibile con il robot da cucina Multi-Touch RM990

Ingredienti

task_alt600 g. di petto di pollo tagliato a cubetti di 5 cm
task_alt100 g. di spinaci
task_alt150 g. di funghi tagliati a fette spesse
task_alt30 g. olio d'oliva
task_alt2 g. di fiocchi di sale marino
task_alt75 g. dell'acqua
task_alt150 g. crema
task_alt3 spicchi d'aglio
task_alt1 cipolla, sbucciata e tagliata a metà
task_altsucco di ½ limone
task_alt2 cubetti di brodo di pollo
task_alt4 rametti di prezzemolo

Passaggio recie un passo

Posiziona le lame nella brocca.
Mettere nel boccale l'aglio e la cipolla sbucciati e schiacciarli a velocità 6 per 3 secondi.
Aggiungere l “olio d” oliva e soffriggere a 60º C con velocità 1 per 3 minuti.
Aggiungere nel boccale i funghi, il sale, il prezzemolo, il brodo di pollo e l'acqua e cuocere a 100º C con velocità 1 in senso inverso per 6 minuti.
Aggiungere i cubetti di pollo e la panna e cuocere a 100º C con velocità 1 e rotazione inversa per altri 6 minuti.
Aggiungere gli spinaci nel boccale e chiudere il coperchio senza mescolare per farli appassire.
Aggiungere il succo di limone e servire immediatamente.
Servire caldo!