Saquitos de arroz con verduras y carne para Robot de cocina
restaurant 12 U raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt6 obleas de arroz
- task_alt300 g. de carne picada de ternera
- task_alt1 calabacin
- task_alt1 puerro
- task_alt1 zanahoria
- task_alt3 hojas de col
- task_alt2 cdas. de semillas de sésamo
- task_alt30 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt3 cdas. de salsa de soja
- task_alt1 cda. de aceite de sésamo
- task_alt10 g. de jengibre fresco
- task_altSal y pimienta
- task_altSalsa de soja (para servir)
Receta paso a paso
- En primer lugar, limpiamos todas las verduras y las picamos muy pequeñas. El jengibre también.
- A continuación, añadimos el aceite a la olla y programamos Menú SOFREÍR, 160 ºC, 10 minutos.
- Una vez caliente, añadimos las verduras y removemos de vez en cuando.
- Pasados 5 minutos, incorporamos la carne picada, las semillas de sésamo, la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jengibre, sal y pimienta al gusto. Removemos de vez en cuando hasta finalizar el programa.
- Seguidamente, cortamos las obleas de arroz por la mitad y las hidratamos en agua durante 3 segundos.
- Extendemos la oblea sobre la mesa de trabajo y en el centro añadimos una cucharada del relleno.
- Enrollamos hasta formar saquitos.
- Añadimos unas gotas de aceite y programamos Menú PLANCHA, 160 ºC, 10 minutos. Cocinamos los saquitos por ambos lados, hasta dorar ligeramente.
- Servimos con salsa de soja y ¡a disfrutar!
