Champiñones rellenos de bacon, cebolla y queso para Freidora de aire
restaurant 10 raciones
schedule 35 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt10 champiñones
- task_alt1 cebolla pequeña
- task_alt5 lonchas de bacon ahumado
- task_alt100 g. de salsa de tomate
- task_alt50 ml. de vino blanco
- task_alt40 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt1 cda. de orégano
- task_altQueso mozzarella rallado (al gusto)
- task_altSal
Receta paso a paso
- En primer lugar, limpiamos bien los champiñones y les retiramos el tronco.
- Seguidamente, picamos el tronco de los champiñones en trozos pequeños y hacemos lo mismo con la cebolla.
- En una sartén, cocinamos la cebolla y el tronco de los championes con el aceite y una pizca de sal hasta que la cebolla quede tierna. Luego, añadimos el vino y dejamos que reduzca. Una vez se haya evaporado el alcohol, incorporamos el bacon troceado y rehogamos hasta que se cocine. Retiramos del fuego y añadimos la salsa de tomate y el orégano. Mezclamos y reservamos.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Cocinamos en la sartén los champiñones con un poco de aceite durante 2 minutos por cada lado.
- Seguidamente, rellenamos los champiñones con la mezcla que habíamos reservado y espolvoreamos un poco de queso rallado por encima.
- Introducimos los champiñones rellenos en la cesta de la freidora de aire, cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 12 minutos.
- ¡A disfrutar!
