Cogumelos recheados com bacon, cebolas e queijo para a Air Fryer
restaurant 10 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt10 cogumelos
- task_alt1 cebola pequena
- task_alt5 fatias de toucinho fumado
- task_alt100 g. de molho de tomate
- task_alt50 ml. de vinho branco
- task_alt40 ml. de azeite virgem extra
- task_alt1 colher de sopa. de orégãos
- task_altQueijo mozzarella ralado (a gosto)
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, limpe bem os cogumelos e retire-lhes os talos.
- Em seguida, corte os talos dos cogumelos em pedaços pequenos e faça o mesmo com a cebola.
- Numa frigideira, refogue a cebola e os talos dos cogumelos com o azeite e uma pitada de sal até a cebola ficar macia. De seguida, adicione o vinho e deixe-o reduzir. Quando o álcool tiver evaporado, junte o bacon picado e deixe fritar até ficar cozinhado. Retire do lume e adicione o molho de tomate e os orégãos. Mistura e põe de lado.
- Pré-aquece a fritadeira com o menu automático.
- Cozinhe os cogumelos numa frigideira com um pouco de óleo durante 2 minutos de cada lado.
- Em seguida, recheie os cogumelos com a mistura reservada e polvilhe com um pouco de queijo ralado.
- Coloque os cogumelos recheados no cesto da fritadeira, feche-a e regule-a manualmente para 180 ºC, 12 minutos.
- Desfrutar!
