Sopa de chili blanco de pollo para Olla programable
restaurant 6 raciones
schedule 03 h 50 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de pechuga de pollo
- task_alt1 l. caldo de pollo
- task_alt20 ml. de cerveza
- task_alt1 cebolla
- task_alt3 dientes de ajo
- task_alt400 g. de alubias escurrido y enjuagado
- task_alt300 g. de maíz escurrido y enjuagado
- task_alt4 g. de comino
- task_alt1 pizca de pimentón picante
- task_alt1 pizca de pimentón dulce
- task_alt3 g. de sal
- task_alt1 g. de pimiento
- task_alt1 jalapeño (opcional)
Receta paso a paso
- En primer lugar, picamos la cebolla y el ajo.
- Introducimos el pollo en la cubeta y añadimos todos, mezclamos y cerramos la olla programable. Programamos la olla newcook a fuego lento a 90ºC durante 180 minutos.
- Una vez cocido, sacamos el pollo y dejamos enfriar unos minutos. A continuación, desmenuzamos el pollo y lo reservamos.
- Cogemos una taza de chile sin pollo y lo batimos hasta que quede suave. Lo devolvemos a la olla y mezclamos. Volvemos a añadir el pollo desmenuzado y servimos inmediatamente.
- Podemos servir con rodajas de aguacate y jugo de limón recién exprimido.
- ¡Servir bien caliente!
