Natillas para Olla programable
restaurant 4 raciones
schedule 01 h 00 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt600 ml. de leche
- task_alt4 yemas de huevo
- task_alt120 g. de azúcar
- task_alt25 g. de maicena
- task_alt1 ramita de canela
- task_altLa cáscara de ½ limón (sin parte blanca)
- task_alt3 galletas (para decorar)
- task_altCanela en polvo (para decorar)
Receta paso a paso
- Añadimos a la olla la leche y la maicena.
- Batimos con unas varillas de silicona hasta diluir la maicena.
- Después, añadimos las yemas, el azúcar, la ramita de canela y la cáscara de limón.
- Batimos con las varillas hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Programamos Menú FUEGO LENTO, 90ºC, 2 minutos.
- No dejamos de remover con las varillas hasta que veamos que empieza a espesar un poco.
- En ese momento, cancelamos el programa y servimos las natillas en cuencos individuales.
- Añadimos una galleta encima de cada natilla y canela al gusto.
- Dejamos templar, refrigeramos hasta el momento de consumir y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Si la cocinas con el Robot de cocina V600 6L Newlux y quieres que la salsa quede más reducida, programa el menú Plancha con la tapa abierta y deja que se evapore un poco, de esta forma conseguirás adaptar el resultado a tu gusto.
