Pollo con setas y queso en robot de cocina
restaurant 3 raciones
schedule 01 h 00 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt3 pechugas de pollo
- task_alt½ cdta. de sal
- task_alt½ cdta. de ajo en polvo
- task_alt½ cdta. de pimentón ahumado
- task_alt½ cdta. de hierbas provinciales
- task_alt½ cdta. de orégano
- task_alt100 g. de queso rallado
- task_alt80 ml. de caldo o vino blanco
- task_alt10 g. de perejil picado
- task_alt150 g. de setas en rodajas
- task_alt1 cebolla mediana en rodajas
- task_alt2 dientes de ajo picados
- task_alt1 cda. de mantequilla
- task_altSal y pimienta al gusto
Receta paso a paso
- Cortamos los champiñones y la cebolla en láminas. Picamos el ajo y reservamos.
- Programamos el robot en el menú Fried durante 20 minutos y añadimos la mantequilla.
- Dejamos que se derrita la mantequilla. Añadimos la cebolla y los champiñones y dejamos rehogar moviendo frecuentemente durante 5-6 minutos o hasta que la cebolla esté translúcida y los champiñones se cuezan. Añadimos la cantidad deseada de sal y pimienta. Añadimos el ajo y salteamos durante 30 segundos.
- A continuación, añadimos el caldo a las verduras y dejamos cocer durante 5 minutos. Retiramos la mitad de las verduras de la cubeta y reservamos. Mientras se cocinan las verduras, mezclamos las especias en un bol pequeño y untamos ambos lados de cada pechuga de pollo con la mezcla.
- Una vez retirada la mitad de las verduras, colocamos el pollo sobre el lecho de verduras de la cubeta y añadimos el resto de las verduras por encima. Cubrimos con queso rallado. Cerramos la tapa y programamos el robot a menú Horno durante 25 minutos. Una vez cocido, retiramos y servimos inmediatamente acompañado de quinoa o arroz.
- ¡Servir bien caliente!
