Magdalenas de calabaza para Robot de cocina y Freidora de aire
restaurant 18 raciones
schedule 50 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L y una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt300 g. de harina
- task_alt200 g. de puré de calabaza
- task_alt3 huevos
- task_alt150 g. de leche
- task_alt150 g. de azúcar
- task_alt80 g. de aceite de oliva virgen extra suave
- task_alt1 cda. de levadura química
- task_alt½ cda. de canela en polvo
- task_altAzúcar (para espolvorear)
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos los huevos y el azúcar.
- Tapamos y programamos velocidad 5, 1 minuto.
- Abrimos e incorporamos el puré de calabaza, la leche y el aceite.
- Tapamos y programamos velocidad 5, 30 segundos.
- Abrimos e incorporamos la harina, la levadura química y la canela en polvo.
- Tapamos y programamos velocidad 3, 1 minuto.
- Refrigeramos la masa durante mínimo 15 minutos.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Una vez caliente introducimos los moldes de magdalenas, los rellenamos ¾ partes y espolvoreamos un poco de azúcar.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 12 minutos.
- Cocinamos el resto de magdalenas siguiendo el mismo proceso.
- Las dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas
