Tomate relleno de arroz y verduras para robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 01 h 00 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt4 tomates grandes
- task_alt160 ml. de agua
- task_alt80 g. de arroz redondo
- task_alt150 g. de puerro
- task_alt100 g. de zanahoria
- task_alt150 g. de calabacín
- task_alt150 g. de berenjena
- task_alt4 champiñones
- task_alt30 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- Introducimos en la cubeta el agua, el arroz y la sal. Tapamos y programamos menú ARROZ. Calculamos unos 12 minutos aproximadamente.
- Mientras se cocina el arroz, picamos todas las verduras y los champiñones, todo bien pequeño.
- Una vez esté el arroz en su punto, retiramos y reservamos. También vaciamos los tomates con mucho cuidado y troceamos la pulpa. Reservamos.
- A continuación, añadimos el aceite a la cubeta y programamos menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 23 minutos. Una vez caliente, introducimos la pulpa de tomate y sazonamos. Removemos de vez en cuando con la espátula.
- Pasados 10 minutos, añadimos el resto de verduras troceadas y el champiñón. Removemos de vez en cuando.
- Una vez finalizado el programa, introducimos el arroz cocido y mezclamos para que se integren los sabores.
- Rellenamos los tomates con la mezcla anterior y colocamos la parte superior del tomate a modo de tapa.
- Lavamos la cubeta e introducimos la bandeja de horneado. Colocamos encima los tomates rellenos y tapamos. Programamos menú HORNO, temperatura de cocción 2, 25 minutos. ¡A disfrutar!
