Salmón al limón en Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt4 supremas de salmón
- task_alt250 ml. de nata líquida para cocinar
- task_alt4 dientes de ajo pelados
- task_altZumo de 1 limón
- task_alt2 cdas. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt1 cda. de mantequilla
- task_alt1 cdita. de harina
- task_alt1 ramita de tomillo
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, programamos Menú PLANCHA, temperatura de cocción 2, 20 minutos. Una vez caliente, introducimos los lomos de salmón y los cocinamos por ambos lados hasta que estén hechos. Retiramos y salpimentamos.
- A continuación, incorporamos el aceite y la mantequilla. Cuando se funda, añadimos los ajos muy picados.
- Después de 3 minutos, incorporamos la harina y no dejamos de remover hasta que se tueste ligeramente.
- Llegados a ese punto, añadimos la nata líquida, el zumo de limón y la ramita de tomillo. Removemos de vez en cuando hasta que veamos que la salsa ha espesado un poco.
- Si nos sobra tiempo, cancelamos el programa.
- Servimos el salmón con la salsa por encima y ¡a disfrutar!
