Zitronenlachs in einer Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt4 Lachs-Supremes
- task_alt250 ml. von Kochsahne
- task_alt4 geschälte Knoblauchzehen
- task_altSaft von 1 Zitrone
- task_alt2 Esslöffel. Natives Olivenöl extra
- task_alt1 Esslöffel. Butter
- task_alt1 Teelöffel. aus Mehl
- task_alt1 Zweig Thymian
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Als erstes programmieren wir das Menü GRILL, Gartemperatur 2, 20 Minuten. Sobald die Temperatur erreicht ist, die Lachsfilets einlegen und von beiden Seiten garen, bis sie gar sind. Herausnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Dann das Öl und die Butter hinzufügen. Wenn sie geschmolzen ist, den fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Nach 3 Minuten das Mehl hinzufügen und weiterrühren, bis es leicht geröstet ist.
- Nun die Sahne, den Zitronensaft und den Thymianzweig hinzugeben. Von Zeit zu Zeit umrühren, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
- Wenn wir keine Zeit haben, sagen wir das Programm ab.
- Den Lachs mit der Sauce servieren und genießen!
