Supă de varză roșie pentru aragazul programabil

Name: Supă de varză roșie pentru aragazul programabil
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Ingredients: 500 g. de varză roșie; 1 l. de bulion de legume; 1 cartof Kennebec mare; 1 praz; 1 măr de aur; 30 g. unt; 60 ml. de ulei de măsline extra virgin; Sare

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 18 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt500 g. de varză roșie
task_alt1 l. de bulion de legume
task_alt1 cartof Kennebec mare
task_alt1 praz
task_alt1 măr de aur
task_alt30 g. unt
task_alt60 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_altSare

Rețeta pas un pas

Mai întâi, îndepărtați rădăcinile prazului, spălați-l și tăiați-l în felii subțiri. Varza roșie se taie, de asemenea, în julienne și se spală.
Apoi, adăugați uleiul și untul în tigaie și setați Meniul de prăjire, 160 ºC, 10 minute.
Când este fierbinte, se adaugă prazul și varza și se condimentează. Se amestecă din când în când.
În timp ce se gătesc, se curăță cartofii și merele și se taie în bucăți mici.
După terminarea programului, se adaugă stocul. Amestecăm.
Puneți capacul, închideți supapa și setați meniul TURBO, presiune ridicată, 120 ºC, 3 minute.
După terminarea programului, scoateți aerul prin rotirea supapei și bucurați-vă!

Ingrediente

Dacă o gătiți cu robotul de bucătărie Newlux V600 6L și doriți ca sosul să fie mai mic, setați meniul Griddle cu capacul deschis și lăsați-l să se evapore puțin, în acest fel veți putea adapta rezultatul la gustul dumneavoastră.