Sopa de couve roxa para a panela programável
restaurant 4 porções
schedule 18 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt500 g. de couve roxa
- task_alt1 l. de caldo de legumes
- task_alt1 batata Kennebec grande
- task_alt1 alho francês
- task_alt1 maçã dourada
- task_alt30 g. manteiga
- task_alt60 ml. de azeite virgem extra
- task_altSal
Receita Pasta um passo
- Primeiro, retira as raízes do alho francês, lava-o e corta-o em rodelas finas. A couve roxa é também cortada em juliana e lavada.
- Em seguida, adiciona o óleo e a manteiga à frigideira e define o Menu Fritar, 160 ºC, 10 minutos.
- Quando estiver quente, junta o alho francês e a couve e tempera. Mexe de vez em quando.
- Enquanto cozinham, descasca a batata e a maçã e corta-as em pedaços pequenos.
- Uma vez terminado o programa, junta o caldo. Nós misturamos.
- Coloca a tampa, fecha a válvula e coloca o menu TURBO, alta pressão, 120 ºC, 3 minutos.
- Uma vez terminado o programa, retira o ar rodando a válvula e desfruta!
Ingredientes
- Se o cozinhares com o Processador de Alimentos Newlux V600 6L e quiseres que o molho seja mais pequeno, coloca o menu Grelha com a tampa aberta e deixa-o evaporar um pouco, desta forma poderás adaptar o resultado ao teu gosto.
