Supă de ficat cu un aragaz programabil

Name: Supă de ficat cu un aragaz programabil
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Ingredients: 2 ficat de pui; 1 vârf de cuțit de șofran; 2 I. de apă; 1 os de șuncă serrano; 100 g. de pâine veche; 2 sferturi din spate de pui; 3 ouă fierte; 30 g. de tăieței subțiri; Sare

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 30 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Ingrediente

task_alt2 ficat de pui
task_alt1 vârf de cuțit de șofran
task_alt2 I. de apă
task_alt1 os de șuncă serrano
task_alt100 g. de pâine veche
task_alt2 sferturi din spate de pui
task_alt3 ouă fierte
task_alt30 g. de tăieței subțiri
task_altSare

Rețeta pas un pas

Se fierb ficatul de pui cu osul de șuncă, sferturile posterioare de pui și un vârf de cuțit de șofran în meniul Stew, la presiune mare, 40 min.
Oul fiert tare se taie în cuburi mici.
Când bulionul este gata, se strecoară și se pune deoparte.
Se sărează supa și se fierb tăițeii împreună cu oul fiert tare în meniul Tocăniță, 110°, presiune medie, 2 minute.
Fărâmițați carnea pentru a însoți felul de mâncare.
Pe fiecare farfurie se pune câte o felie de pâine prăjită.